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此次利乐撤出南方饮料重地之后

作者: admin 来源: 未知 时间: 2017-08-21 阅读:
此次利乐撤出南方饮料重地之后,整体重心北移,仅存昆山、呼和浩特和北京三家工厂。那么,风靡一时的无菌包装究竟为何在华南地区遇到生存难题?
 
  “广东是饮料消费和生产的重要地区,但很多当地企业体量有限,业务和利乐相似的替代性工厂已经很多了。”上述供应商向第一财经记者透露,“单论生产饮料包材,本土包装企业在价格上会更有优势。利乐的整体费用还是偏高的。”
 
  此外,随着大众消费升级,饮料在内容物和包装上的更迭速度都会更快。液态食品包装行业的挑战加剧。资深乳业分析师宋亮告诉第一财经记者:“随着液态食品朝着更加细分的市场去发展,也针对更加细分的人群,个性化和创新化的包材需求愈加显著。这就给本土包材企业奠定了发展的基础。”
 
  在果汁饮料、凉茶等产品集中度较高的广东市场中,金属罐装也挤压了大量无菌包装的市场份额。记者从天猫、京东等平台的饮料销售来看,包括露露、椰树椰汁、王老吉等都先后推出金属罐装产品。换句话说,客户对产品包装的需求已经不仅仅局限在纸基无菌包装上了。饮料包装形式随着饮料产品的细化与细分出现了多元化的格局:玻璃、金属、塑料、纸,以及各类新型环保材质相继获得应用。
 
 
  在乳制品市场却大相径庭——大型乳企集中在北方,南方市场的牛奶消费却高于北方,牛奶的常温包装尤为重要。农业部副部长于康震曾表示,2016年中国牛奶和乳制品产量分别达到3602万吨和2993万吨。
 
  值得注意的是,乳制品对纸基无菌包装依赖性强,因为无菌纸包装在食品营养成分和口味的保存上具有更稳定的性能,复合包装材料和真空状态可以使产品免受光、气、异味和微生物的侵入,使得产品不必加防腐剂运输、仓储不需要冷藏。产品外形呈砖形、包装材料为纸质,使产品的空间利用率高、重量轻,因此物流成本也不算高。因此,包括利乐在内的包装企业对这一巨大体量的市场不敢有丝毫马虎。
 
  “随着本土包装企业的快速发展,中国包装市场进一步实现了市场化和竞争化。市场竞争越来越激烈,利乐的市场份额也呈现了下降趋势,所以一部分业务向北方转移,也是为了贴近使用利乐包的北方用户市场。”宋亮分析道。
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